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在追求安全與功效并存的化妝品研發(fā)領域，油脂凝膠（oleogels）正憑借其獨特優(yōu)勢成為行業(yè)新寵。它不僅能有效減少產品中飽和脂肪酸的含量、消除反式脂肪酸，還能作為疏水性生物活性物質的優(yōu)質載體，為功效成分的穩(wěn)定搭載與精準釋放提供保障。而在眾多可用于制備油脂凝膠的原料中，小燭樹蠟這一植物蠟成分，憑借其豐富的組成與多元潛力，逐漸走進科研人員的視野。
小燭樹蠟的成分構成十分可觀，其中正烷烴含量可達45.75%±1.01，三萜醇占比23.41%±1.55，脂肪含量為15.17%±2.03，這種天然配比讓它同時具備凝膠形成能力與表面活性潛力。不過，過往的研究普遍認為，小燭樹蠟難以單獨穩(wěn)定水包油（W/O）乳液，要制備結構化的乳液體系，必須額外添加乳化劑。這一認知不僅增加了化妝品配方的復雜性，還可能因成分疊加帶來潛在的皮膚刺激風險。
為突破這一技術認知局限，科研領域開始聚焦小燭樹蠟的應用創(chuàng)新，核心方向便是驗證其是否能擺脫對額外乳化劑的依賴，單獨作為“凝膠劑+乳化劑"雙功能原料使用。相關研究通過調控“水-小燭樹蠟油脂凝膠比例"和“小燭樹蠟濃度"兩個核心變量，嘗試制備穩(wěn)定的結構化W/O乳液，并最終明確其穩(wěn)定機制與最-優(yōu)配方。而在這類研究過程中，乳液液滴尺寸的精準測試始終是重中之重——這一指標直接決定了乳液的穩(wěn)定性與使用體驗，卻長期受限于傳統測試方法的瓶頸。
對于W/O乳液而言，水滴粒徑分布是評估其穩(wěn)定性的核心指標：水滴粒徑越小、分布越均勻，乳液的穩(wěn)定性就越強，不易出現分層、沉降等問題，產品的貨架期也能大幅延長。但要精準獲取這一關鍵數據，傳統測試方法卻常常“力不從心"，其中應用較廣的激光粒度儀便是典型代表。
激光粒度儀的測試原理依賴于顆粒對激光的散射特性，然而在油脂凝膠乳液這類高黏度體系中，濃稠的油脂凝膠基質會對激光信號產生強烈干擾。一方面，高黏度環(huán)境會阻礙水滴的自由分散，導致部分水滴聚集，使測試結果出現偏大偏差；另一方面，油脂凝膠本身的分子結構也可能反射或折射激光，干擾對水滴散射信號的精準捕捉，最終得到的粒徑數據往往與實際情況存在較大出入，無法為配方優(yōu)化和穩(wěn)定性評估提供可靠支撐。
就在傳統方法陷入困境時，低場核磁技術憑借其獨特的測試原理，成為解決高黏度乳液液滴尺寸測試難題的“利器"。在小燭樹蠟相關的乳液研究中，它更是承擔起“精準表征乳液微觀結構、支撐穩(wěn)定機制分析"的核心角色，關鍵在于其利用了水與油的氫核（1H）弛豫特性差異，從根本上避開了高黏度基質的干擾。
氫核弛豫特性是不同物質的“固有標簽"，水和油中的氫核在磁場中會呈現出截然不同的弛豫行為。低場核磁技術通過檢測并分析這些特異性的弛豫信號，能夠精準區(qū)分乳液中的水相和油相，不受油脂凝膠高黏度特性的影響。測試過程無需對樣品進行稀釋或預處理，可直接實現對W/O乳液水滴粒徑分布的無損傷、精準定量。
對于化妝品研發(fā)而言，這項技術的應用意義遠不止于某一項研究。它打破了高黏度乳液體系液滴尺寸測試的技術壁壘，為油脂凝膠類產品的配方優(yōu)化、質量控制提供了全新的精準檢測方案。
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